2015 Château Puy-Bardens
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux
- Charakter
- Passt gut zu
- Weininfo
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Im Glas steht ein granatroter Wein mit leicht orangenen Komplexen. In die Nase strömen Aromen von dunklen Beeren, weißem Pfeffer, Cassis, etwas Eichenholz, leichten Anklängen von Vanille und Zimt. Am Gaumen bestätigen sich die Aromen. Zusätzlich findet sich ein angenehm weiches Tannin, etwas junge Pflaume und eine gut eingebundene Säure. Der Wein besitzt eine tragende Länge, mit schöner Würze und Adstringenz.
Herkunft Frankreich Region Cadillac Kategorie Rotwein Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Geschmack Trocken Trinkreife Gut bis 2030 -
- Spätzle mit geröstetem Rotkohl und Rotweinschalotten
- Gebratene Leber mit Speck, Kartoffeln und Wildreis
- Fasanensuppe
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Flaschengröße 0,75 l Trinktemperatur 16-18 °C Alkohol 13,5 % vol. Restsüße 2,3 g/l Säuregehalt 3,0 g/l Allergenenhinweis Enthält Sulfite Hersteller Wealthy Forest - Puy Bardens SAS Anschrift 1 Rue Puy Bardens
33880 Cambes
France