Im Glas präsentiert sich der Pinot Noir „Clairet“  mit intensiven, roten Reflexen.
In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel: Rote Johannisbeere, weißer Pfeffer, Blaubeere sowie ein Hauch von Minze und Grapefruit. Frische Kräuternuancen verleihen dem Bouquet eine leichte Würze. Auch am Gaumen präsentiert sich Grapefruit und Pfeffer, begleitet von einer dezenten Säure, etwas Sauerampfer und schließlich reifer Waldhimbeere.